Gesundheitszeugnis für Mitarbeiter in FSJ, Integrationsdiensten, Tagesgruppen, ...

Hallo,
folgendes Problem:

In meiner Firma sind u.a. Mitarbeiter tätig, konkret sogenannte Freiwilligendienste (FSJ, FÖJ, Integrationshelfer, ...) die im Rahmen ihrer pädagogischen Tätigkeit mit der von ihnen betreuten Klientel (Kinder, Jugendliche, junge Erwachsene),
sogenannte Selbstversorgungsseminare durchführen.
Ziel ist zum einem das Verdeutlichen eines gezielten und ökonomischen Einkaufs aber auch die folgende Zubereitung der Speisen.
Die eingesetzten Waren umfassen das normale Sortiment eines beliebigen Discounters.
Solange sich alles beim Einkauf und dem "theoretischen" Teil der Zubereitung abspielt, wäre für mich ein Gesundheitszeugnis nicht relevant. Spätestens wenn es an die "heiße" Phase der Zubereitung geht müsste zumindest eine der verantwortlichen Personen
über ein Gesundheitszeugnis verfügen, sehe ich das richtig ?

viele Grüße
Michael

ja, sicherlich alle

ABER: das ganze Prozedere ist m.A. vergleichbar bzw. angelehnt an den privaten hauswirtschaftlichen Bereich (max. 5 Personen, sofortiger anschließender gemeinsamer Verzehr in "privater" Häuslichkeit ...), so dass ich nach einer durchgeführten Gefährdungsbeurteilung mit "mindestens" einer entsprechenden Person sogenannte Mindeststandards erfülle.

Dies wäre meine Herangehensweise.

Danke und Grüße
Michael

ich schrieb vergleichbar und angelehnt, weil z.B. die Integrationshelfer dies eben auch in der privaten Häuslichkeit des oder der Klientel machen.

Wie erkläre ich denen, dass dies in der Klientenwohnung geht, aber mit dem gleichen Personenkreis in der Küche der Tagesgruppe oder des Freizeitklubs nicht.

Belehren oder Belehren lassen ist nicht das Thema.

Die Leute werden schon intern auf Hygiene, Infektionsschutz, HACCP, ... geschult.
Ich habe eine Großküche, dutzende von Ausgabestellen und 2 Pflegeheime in meinem Bereich. In den Tagesgruppen und Wohngemeinschaften ist das Gesundheitszeugnis ohnehin obligatorisch.

Die Frage zielte nach dem "amtlichen" Gesundheitszeugnis, welches ja nun nicht für lau zu haben ist.
(Gesundheitswesenkostenverordnung M-V, Belehrung inkl. Ausstellung der Bescheinigung, Gebührentatbestand 7.1.9 in Höhe von 30 - 200,- €) und von der Klientel (FSJ, FÖJ, Integrationshelfer), die es in meiner Fragestellung betrifft, springen hier so einige rum.

Ist zwar nicht mein Part, aber wenn die Einrichtungsleitung zu den Entgeltverhandlungen in den Sozial- und Jugendämtern aufschlagen und diesen Punkt als weiteren Kostenfaktor anführen

ok, danke !

ist wahrscheinlich der einfachere Weg, sollen die mir sagen, was sie wollen.
Übrigens habe ich am Donnerstag die erste ASA für dieses Jahr, eigentlich müssten da 2 Betriebsärzte auftauchen, sollen die sich mal äußern für ihr Honorar
Gruß Michael

Antwort zuständiges Gesundheitsamt:

nur begrenzt öffentlich, dem privatwirtschaftlichen Feld zuzuordnen, bestimmter Personenkreis, keine "gewerbliche" Gewinnerzielung, Schwerpunkt liegt auf "Erziehung",
kein Gesundheitszeugnis erforderlich

soll so sinngemäß im Kommentar zum Infektionsschutzgesetz stehen,

Ergo: das, was ich hören wollte