Hallo in die Runde,
wir bekommen einen neuen Pächter für unsere Kantine. Dieser möchte für die (seit ca. 15 Jahre) bereits bestehende Küche einen Brandschutznachweis haben.
Die Kantine kann unter normalen (Nicht-Corona-) Umständen ca. 40-50 Personen gleichzeitig bewirten.
Wie muß denn so eine Nachweis aussehen und welche Normen, bzw. Vorschriften für NRW kommen da zum Tragen?
Danke und viele Grüße
Harti