Beiträge von Marcel-Ulli

Liebe SiFa Kollegen,

vielleicht kann mir jemand von euch weiterhelfen? Unser Küchenchef möchte in unserem Restaurant vor den Gästen flambieren. Er hat aus unseren Keller einen Flambierwagen mit einer Propan Brennstelle ausgegraben.

Leider konnte ich nicht viele brauchbare Informationen finden.

Dürfen wir diesen Wagen überhaupt im Restaurant betreiben?

Gibt es besondere Auflagen?

Im Brandschutzkonzept steht nichts von einem Verbot für offene Flammen.

Vielen Dank in Voraus

Marcel

Hallo Michaela,

auf einen guten Start.

Mir hat das Board bis jetzt vile nützliche unterstützung gegeben.

Liebe Grüße

Marcel

Hallo Jürgen,

vor dieser Frage stehe ich auch! Ich werde welche einfügen aber die ganze Sache nicht zu überlager aussehen lassen.

LG

Marcel

Hi Oliver,

ich habe mir mal 1-2 Arbeiten aus dem Internet gezogen aber nur um Ideen für eine Vorgehensweise zu sammeln. Meine Idee konnte ich mit Hilfe der Kollegen auf dieser Seite weiter ausbauen und jetzt bin ich mitten in der Arbeit.

LG

Marcel

Da kann ich mich nur anschließen

Gruß
Marcel

Hallo Yaandy,

ich muss dich beruhigen. Die LEK1 ist kein Hexenwerk!!!!!! Vieles weiß man schon vorher und den rest packst du locker wenn du die CD 2-3 mal durchgearbeitet hast! Meine Kollegen und ich haben uns auch verrückt gemacht und waren alle vor ablauf der Zeit fertig. (keiner ist durchgefallen)

Also glaube an dich und mach dich nicht verrückt!

Gruß

Marcel

Ja von mir auch Daumendrücken.

Ich stehe gerade ganz an Anfang der Arbeit und muss meine Ideen erst einmal sammel.

Gruß
Marcel

Hallo Jens,

danke für die hilfreichen Tipps. Eine gute Brandschutzordnung haben wir zwar aber ich werde die Problematik des Alam falls näher betrachten.

Da es in einem Hotel nicht nur das Personal das ortskundig ist gibt denke müssen auch die sicher raus die nicht zum Personal gehören.
Aber auch die MA die in fall eines Alam hilflos herum irren müssen geleitet werden.

Da fällt mir glaube ich ne Menge ein.
1. Aufgabenkarten
2. Ablauf Schema
3. Feste Ansprechpartner
4. …..

Gruß
Marcel

So es ist soweit!!!!

Mein Thema ist gefunden.

Aufstellung eines Sicherheitskonzepts im Falle eines Brandes bzw. einer Evakuierung

Zugrunde liegende Problemstellung:

Im Fall eines Alarms gibt es keine klaren Strukturen und Vorgehensweisen.

Welche Gefährdung vermuten Sie?

Gäste und Mitarbeiter laufen unkontrolliert aus dem Gebäude und werden nicht gesammelt. Erschwerung der Arbeit der Feuerwehr und Polizei. Mitarbeiter stehen im weg herum und wissen nicht wie sie sich verhalten sollen

Aber wie fange ich an? Ich stecke in einem kreativen Loch!!!!!!!!

auf einen gelungenem Austausch

Ich kann mich nur meinen Vorrednern anschliesen.

Mein erster gedanke war auch der Laserschutzbeauftragte.

Zur ersten informationsbeschafung ist die BGV B 2 für dich wichtig.

So ich habe mich auch verewigt!

Die erste Hürde ist bewältigt.

Ich habe die DVD 2mal durch und dachte mich gut vorbereitet.
Bei allen 3 online Test bin ich immer so bei 45-51% rumgedümpel was mich echt runtergezogen hat.

Ich habe mir meine Fehler angesehen und es nicht verstanden.

Am Abend vor der Prüfung habe ich mit meinen Kollegen gesprochen alle hatten die gleichen Probleme!
Bei der LK1 haben alle bestanden ich mit 87%.

Ein Zeichen das man den Kopf nicht hängen lassen soll auch wenn die online Test nicht immer so gut ausfallen. Ich denke sie werden sehr streng ausgewertet damit man sich nicht zu sicher fühlt und lieber noch ein bischen paukt.

Ich muss mich meinen Vorrednern anschließen.
Simpel und gut erklärt! So kann man es gut verstehen.

Ich sammel jetzt schon imput für die Arbeit