Hallo Tiglar,
deine Fragen klingen für mich so, als ob das alles (also Managementsysteme) ziemlich neu für die Firma und/oder dich ist. Ist das so?
Besorge dir für den Anfang die SCC-Dokumente 001 und 003, dann siehst du, was vorausgesetzt und geprüft wird und was da generell auf Euch zukommt. Das machst du nicht von 0 auf 100 in 14 Tagen. Es wird eine Vielzahl von eingeführten Prozessen, Verfahrensanweisungen dazu und sonstige Unterlagen und Dokumentation erwartet.
Was du als "Muster" haben möchtest, ist in der Praxis ein firmeninternes Handbuch, das individuell auf das zertifizierte Unternehmen zugeschnitten ist, die internen Prozesse beschreibt und vorgibt und die SCC-Anforderungen erfüllt. Der Erstellungsaufwand ist erheblich, ich kann mir nicht vorstellen, dass jemand diese Arbeit, sorry, "verschenkt". Meine GF würde jedenfalls explodieren, wenn ich das machen würde und es herauskäme.
Wenn das für Euch neu ist und Ihr gleichzeitig auch noch unter Zeitdruck steht, solltet Ihr Euch eine entsprechende Beratung und Dienstleistung einkaufen.