Übers trinken bin ich wie eine Jungfrau zum Kind zu einem Restaurant geraten. Dieses wurde schon einige Jahre von einem GROSSEN mit 3 Buchstaben betreut.
Ich habe mir mal den Zapfkellerangesehen:
2,5*2,5*2,3m (14,4m³) sind die Raummaße. Es wird mit einer 10kg CO² Flasche geearbeitet.
Bei meiner Berechnung komme ich auf eine CO² Sättigung des Raumes auf 34,72% im Falle einer Undichtigkeit.
Max akzeptabler Wert sind 3 %--also eine tödliche Gefahr.
Habe ich mich nun absolut verrannt und falsch berechnet, oder ist dies all meinen Vorgängern durchgegangen??
Gruß vom alten Dental